POLLO CASERÍO LUMAGORRI

El del pollo de caserío criado libre en pradera, los pollos  viven tranquilos, al aire libre, con mucho espacio para moverse .

El proceso productivo de los pollos de caserío Luma Gorri se extiende mediante un crecimiento lento que dura de 12 a 13 semanas, siendo controlado continuamente por los baserritarras, los técnicos de Lumagorri SL y la Fundación Kalitatea Fundazioa.

Principalmente se crían hembras ya que éstas tienen una carne más jugosa. La textura de la carne es firme y jugosa con un sabor pronunciado y con el auténtico sabor del pollo de caserío. Durante este proceso de cría, la alimentación se basa exclusivamente en vegetales de grano y hierba, siendo más del 60% maíz.

Consumo y conservación

• Carne fresca
• Pollo entero 2 KG aprox.
• Envase al vacío
• Conservar entre 0ºC y 4ºC
• Consumo preferente: 20 días después del envasado.