ORDIZIA (GIPUZKOA) | 943 54 00 37 – 626 818 040 (también Whatsapp)
Carne procedente de vacas rubias gallegas.
Se selecciona la carne siguiendo la trazabilidad de la res, cuidando que haya sido alimentada con pastos naturales y en libertad, lo que le confiere unas características inconfundibles.
Una vez sacrificada en el siguiente proceso se controla el nivel de humedad y su maceración.
Estas chuletas se caracterizan por sus infiltraciones de grasa que las hacen más jugosas y sabrosas.
Consumo y conservación
El hueso le da más gusto a la carne. Sal gruesa y al punto. Para auténticos carnívoros!
A la brasa, a la plancha, al punto o poco hecho. Sea como sea es excelente.
15,50€
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